用料巴沙魚片 200g粉番茄 2個(gè)金針菇 150g做法步驟

　　1、金針菇去根

　　2、番茄頂部切十字，燙20秒撈出

　　3、撕掉表皮

　　4、姜蒜爆香放番茄翻炒

　　5、鹽 蠔油 生抽 番茄沙司調(diào)味

　　6、加清水煮沸

　　7、金針菇煮熟撈出墊盤底

　　8、巴沙魚煮熟

　　9、撒上蔥花