重慶小面

　　到重慶旅游怎能錯過重慶小面？香辣醇厚的湯底，潤滑勁道的面條，搭配上肉末、黃豆、蔥花、醬料等，看似簡單，卻能顛覆你的味蕾。重慶小面是當(dāng)?shù)厝说拿朗撤?，是永遠無法抹掉的味蕾記憶。嘗過重慶小面，就知道它的味道區(qū)別于很多地方的面食，絕對讓你驚艷。

　　重慶火鍋

　　重慶火鍋香辣醇厚，醬料豐富多樣，以那火辣厚重的口感深受全國各地人民的喜愛。到重慶旅游，記得嘗嘗當(dāng)?shù)氐幕疱?，讓你品味?dāng)?shù)鬲氁粺o二的味道，加深對這座城市的印象。

　　萬州烤魚

　　萬州烤魚食材豐富，味道香濃誘人，讓人食欲大增。魚肉外表焦香，里面的肉質(zhì)鮮嫩入味，吃起來口感甚佳。搭配上里面的豆芽、藕片、海帶、黃瓜、土豆等一起食用，簡直是味蕾上的享受，讓你唇齒留香，回味無窮。

　　南川灰粑

　　南川灰粑是用大米和稻草灰水制作而成的，香味獨特，口感軟糯，獨具風(fēng)味，是一道不可錯過的特色美食。或者把灰粑切成片調(diào)上辣醬等一起食用，那味道堪稱一絕。

　　秀山米豆腐

　　米豆腐是秀山人的美食記憶，口感軟潤細(xì)膩，可以煮著吃，也可以涼拌。味道酸辣開胃，美味可口，讓人欲罷不能。

　　長壽血豆腐

　　血豆腐是用豬肉、豆腐等制作后熏制而成，外表紅潤，煙熏味十足，十分具有風(fēng)味。吃起來鮮香四溢，富有嚼勁，讓人百吃不厭。

　　涪陵油醪糟

　　油醪糟是涪陵的特產(chǎn)美食，用豬油將醪糟烹煮而成，醇香可口，香味四溢，甜蜜潤滑，讓人越吃越愛吃，十分具有特色。

　　酸辣粉

　　重慶的酸辣粉集合了麻、辣、鮮、香、酸、咸于一體，粉條潤滑爽口，湯汁醇厚，吃起來酸辣開胃，讓人吃得過癮，怎一個爽字了得？

　　麻辣燙

　　麻辣燙食材豐富，湯汁麻辣醇厚。在重慶，你可以吃到麻辣燙最正宗的味道。每一口食材，都是給味蕾難忘的體驗。讓人越吃越愛，回味無窮。

　　毛血旺

　　毛血旺是由牛百葉、鴨血、鱔魚、火腿、豆芽、金針菇、木耳、土豆、萵筍等制作而成的，色澤艷麗油亮，麻辣鮮香，口感豐富，那味道堪稱一絕，簡直是對味蕾的挑戰(zhàn)。

　　怪味胡豆

　　怪味胡豆吃起來香酥脆口，味道豐富，融合了麻、辣、咸、甜等滋味，十分具有風(fēng)味，還被列入了重慶非遺美食的行列當(dāng)中，是一道百吃不厭的風(fēng)味零嘴小食。

　　燈影牛肉絲

　　燈影牛肉絲歷史悠久，充滿了川渝風(fēng)味。麻辣中帶著甜味，甜中又透著咸，味道醇厚，富有嚼勁，深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>