今天分享一款超好吃的餃子皮醬香餅！特別簡(jiǎn)單不用和面，比路邊攤還好吃！

【食材】

餃子皮、蔥、白芝麻

黃豆醬1勺、豆瓣醬1勺、生抽1勺、辣椒粉1勺、鹽少許、香油1勺、糖1小勺

【做法】

1. 煮醬：鍋加熱倒油，加入黃豆醬、豆瓣醬、生抽、鹽、糖炒勻，加入辣椒粉和小半碗水煮開(kāi)，倒入水淀粉勾芡煮至濃稠，撒白芝麻、香油炒勻備用

2. 三張餃子皮疊起來(lái)，刷一層油卷起來(lái)卷成餅，用搟面杖搟大搟薄

3. 鍋加熱倒油放入餅，中小火煎至兩面金黃，涂上醬汁，撒上蔥花和白芝麻，再煎1分鐘就好了